BARBUZÓN PACHECO , Olivia; MASCAREÑAS LÓPEZ, Antonio; CABRERA MURILLO , Ana María. Análisis de Riesgos, Identificación y Control de Puntos Críticos : Estudio realizado a la empresa denominada Panadería Galisa y Algo más, S.A. de C.V. Revista Vértice Universitario , [S. l.], v. 6, n. 25, 2024. Disponível em: https://revistavertice.unison.mx/index.php/rvu/article/view/179. Acesso em: 19 sep. 2024.