MARTÍNEZ DURAN , Alvaro; BARBUZÓN PACHECO , Olivia; MOLINA VERDUGO , Clara. La industria panificadora, sus costos, diagnóstico y decisiones . Revista Vértice Universitario , [S. l.], v. 4, n. 18, 2024. Disponível em: https://revistavertice.unison.mx/index.php/rvu/article/view/235. Acesso em: 3 abr. 2025.