Martínez Duran , Alvaro, Olivia Barbuzón Pacheco, y Clara Molina Verdugo. 2024. «La Industria Panificadora, Sus Costos, diagnóstico Y Decisiones ». Revista Vértice Universitario 4 (18). https://revistavertice.unison.mx/index.php/rvu/article/view/235.