Martínez Duran , A., Barbuzón Pacheco , O. y Molina Verdugo , C. (2024) «La industria panificadora, sus costos, diagnóstico y decisiones », Revista Vértice Universitario , 4(18). Disponible en: https://revistavertice.unison.mx/index.php/rvu/article/view/235 (Accedido: 3 abril 2025).