Barbuzón Pacheco , Olivia, Antonio Mascareñas López, y Ana María Cabrera Murillo. «Análisis De Riesgos, Identificación Y Control De Puntos Críticos : Estudio Realizado a La Empresa Denominada Panadería Galisa Y Algo más, S.A. De C.V». Revista Vértice Universitario 6, no. 25 (septiembre 4, 2024). Accedido septiembre 19, 2024. https://revistavertice.unison.mx/index.php/rvu/article/view/179.