Intención de compra de puré de tomate orgánico en el sector de nivel socioeconómico C-, C y C+ de Hermosillo, Sonora, México

Luis Manuel Eechave; Lourdes Patricia León López; Joel Enrique Espejel Blanco

Autores/as

Luis Manuel Eechave Universidad de Sonora
Lourdes Patricia León López Universidad de Sonora
Dr Universidad de Sonora

Palabras clave:

Intención de consumo, atributos intrínsecos, extrínsecos y de creencia.

Resumen

En la presente investigación se evaluó los atributos intrínsecos, extrínsecos y de confianza que influyen en la intención de consumo del puré de tomate orgánico en la población de nivel socioeconómico C-, C y C+ en Hermosillo, Sonora. Para ello se efectuó una investigación mixta: una parte cualitativa con entrevistas a profundidad, y la cuantitativa, a través del diseño de un instrumento aplicado en campo, y contrastación de hipótesis con la metodología de análisis estadístico de datos de los modelos de ecuaciones estructurales. Según los resultados obtenidos, los atributos intrínsecos relevantes fueron: color, olor y textura, por otro lado los extrínsecos relevantes fueron: marca y diseño del empaque del producto.

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Biografía del autor/a

Luis Manuel Eechave, Universidad de Sonora

Luis Manuel Echave Cota. Estudiante de la Licenciatura en Mercadotecnia de la Universidad de Sonora. Correo electrónico: luismanuel410@gmail.com

Lourdes Patricia León López, Universidad de Sonora

Lourdes Patricia León López. Doctora en Dirección y Mercadotecnia. Profesora de Tiempo Completo de la Universidad de Sonora, México. Correo electrónico: patricia.leon@unison.mx

Dr, Universidad de Sonora

Joel Enrique Espejel Blanco. Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales. Profesor-Investigador de Tiempo Completo de la Universidad de Sonora, México. Correo electrónico: jespejel@pitic.uson.mx

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